Digital Deluxe Kombidämpfer 11 x 1/1 GN

Die Digital Deluxe Kombidämpfer 11 x 1/1 GN ist ein Luxus-Heißluftdämpfer für große Produktion. Diese Hochleistungsdampfofen ist leicht zu bedienen und zu reinigen. Komplett aus Edelstahl und sehr robust.

• Professionelle, schwere Kombidämpfer
• Kapazität für 11 x 1/1 GN Trays
• Robustes Edelstahlen Gehäuse, Tür und Innenraum mit abgerundeten Ecken
• Leistungsstarke Edelstahl Heizelemente
• Vollständige und effiziente Wärmeverteilung
• Ausgestattet mit 3 Motor mit Reverse Fonktion
• Leicht verstellbare Tür
• Athermischen Doppelverglasung
• Türdichtung von Lebensmittel-Silikon
• Voll digitale Bedienelemente und Anzeigen
• Sehr einfache und übersichtliche Bedienung Menü
• Entscheidungen zu treffen mit praktischer Touch-Steuerung
• Standard mit 99 Programmen mit 4 Stufen
• 10 Dampfstufen: 10% – 100% Dampf
• Temperatur von 50°C bis 270°C
• Vorheiz-Temperatur 180°C
• LCD-Anzeigen fur Feuchte, Temperatur und Zeit
• Stufe Dauer in Minuten oder Stunden
• Einstellbar für die besten Bereitung
• Automatisches Diagnosesystem
• Temperatur-Indikatoren
• Mit Beleuchtung im Innenraum und Tür
• Für Trays von 530 x 325 mm
• Tray Abstand 68 mm
• Steht auf 4 Füße
• Leicht zu reinigen und reparieren
• Top-Qualität mit lange Lebensdauer
• Nettogewicht: 135 kg
• Abmessungen: H1150 x B935 x T930 mm
• 400V/50Hz/3Phase 16000 Watt

Optional:

• Gestell aus Edelstahl Inkl Tray-Rack
• Kerntemperaturfühler Delta-T