Cremekocher 120 Liter

Neumaschine
24 Monate Gewährleistung

Fahrbare Maschine, mit Feststell-Rollen
komplett in Edelstahl gefertigt
Herstellung und Zubereitung von Brandteig, Backcreme, Schokolade, Fondant, Fruchtmarmelade, Überzug, Füllen,
sowie für jedes Produkt, welches gleichmäßiges Erhitzen und Mischen erfordert
Thermoöl zirkuliert in der Doppeltankwand, die für eine sichere und einfache Verwendung ausgelegt ist
Dreifach-Wand für optimale Wärmeisolierung
mit Seiten- und Bodenabstreifer
elektronisches Thermostat zur Einstellung der Kochtemperatur
mit Zeitschaltuhr
manueller / automatischer Betrieb möglich
digitale Temperaturanzeige
Kessel wird einfach über Kurbelrad zum Entleeren gekippt (optional: mit Auslaufhahn)
zwei Arbeitsgeschwindigkeiten
Sicherheitsschalter bei Überzitzung
schnelle Ersatzteil-Versorgung innerhalb von 1-2 Werktagen

Kapazität: 120 Liter
max. Temperatur: 150°C
Thermoöl-Volumen: 29 Liter
Heizleistung: 15 kW
Motorleistung: 1,3 kW / 1,8 kW (1. / 2. Geschwindigkeit)
Anschlusswerte: 400 V – 3Ph – 50Hz – 63A-CEE-Stecker
Abmessungen: 1120 x 905 x 1820 mm (BxTxH)
Einfüllhöhe: 1380 mm
Nettogewicht: 232 kg

Knetmaschine Teigknetmaschine Spiralknetmaschine