Ihr passendes PICCOLO PRO® Ladenbackofen-Modell
Mini Piccolo PRO
Piccolo PRO® I
Piccolo PRO® IQ
Piccolo PRO® II
Holzvarianten für Ihr WOOD DESIGN
Ahorn
Eiche
Nussbaum
ZUM PATENT ANGEMELDET
MULTI ZONE BAKING: Vier Temperatursensoren und vier separat geregelte Heizzonen pro Herd gleichen Stauhitze im hinteren Bereich des Herdes aus und führen zum perfekten, gleichmäßigen Backergebnis
ENERGY MANAGER: Auslastungsoptimierung inklusive Strom- und Wasserkostenanzeige
INNOVATIV
POWER STEAM: Runder, separat beheizter Schwadenapparat mit gusseisernem Herzstück für mehr satten Schwadendampf
NEU
GLÄSERNER GÄRSCHRANK: Robuster Edelstahlgärraum mit neuer, verlässlicher Verdampfertechnologie. Bedienung erfolgt bequem über die IQ TOUCH Steuerung am Herd
BEDIENSÄULE IM WOOD DESIGN: Edelholzverkleidung nach Wahl
BAKE BALANCE: Modernste PID Mess- und Regelungstechnik für stabile Temperatur-verhältnisse
LANGLEBIGE LEDS IN HAUBE UND HERD: Hohe Energieeffizienz und ideale Ausleuchtung
SOFT CLOSE DOOR: Leises Öffnen und Schließen der Herdtüren
W-HYGIENIC: Einfachste Scheiben Ein-/Ausbautechnik
*abhängig von Betriebsgröße, Backbetrieb und Energieeinsparkonzept
PICCOLO PRO®
Good. Better. Best.
Wir haben einen Nachfolger für unseren legendären und oft kopierten Elektro-Etagenofen PICCOLO entwickelt – den PICCOLO PRO®, dessen Backergebnisse jetzt noch mehr Rösche bieten und gleichmäßiger sind. Dies haben wir durch unsere MULTI ZONE BAKING Technologie in Kombination mit dem POWER STEAM erreicht.
Mit der MULTI ZONE BAKING Technologie haben wir ein echtes Alleinstellungsmerkmal, welches wir zum Patent angemeldet haben – vier Temperatursensoren mit vier separat geregelten Heizzonen pro Herd gleichen die Stauhitze im hinteren Bereich aus. Der POWER STEAM erzeugt aus einem innovativen, runden Schwadenapparat mit einem gusseisernen Herzstück mehr satten Schwaden.
Die Bedienerfreundlichkeit wurde durch SOFT CLOSE Türen verbessert und unsere intuitiv zu bedienende IQ TOUCH Steuerung verfügt jetzt über einen ENERGY MANAGER plus das Fernzugriffstool WACHTEL REMOTE. Das edle und moderne Design des PICCOLO PRO® wird durch eine optionale Holzbediensäule im WOOD DESIGN akzentuiert.
Vorsprung durch unsere MULTI ZONE BAKING Technologie: der PICCOLO PRO® führt unsere Tradition vom frischen Ladenbacken fort, backt exzellent und jetzt noch gleichmäßiger. Und verbraucht dabei ein Drittel weniger Energie.
**im Vergleich zum Vorgängermodell
Hier klicken für die technischen Daten
| PICCOLO PRO | MINI | I | IQ | II-S | II |
|---|---|---|---|---|---|
| Anzahl Herde | 2-6 | 2-6 | 2-6 | 2-6 | 2-6 |
| Anzahl Backbleche pro Herd | |||||
| 400 mm x 600 mm | 1 | 2 | 2 | 3 | 4 |
| 580 mm x 780 mm | 0 | 1 | 1 | — | 2 |
| 600 mm x 800 mm | 0 | 1 | 1 | — | 2 |
| Herd-Innenmaße [mm] | |||||
| B | 600 | 600 | 800 | 1200 | 1200 |
| T | 400 | 800 | 600 | 600 | 800 |
| H | 140, 165, 200 | 140, 165, 200 | 140, 165, 200 | 140, 165, 200 | 140, 165, 200 |
| Ofenbreite [mm] | 900 | 900 | 1100 | 1520 | 1520 |
| Ofen-Tiefe (inkl. Anschlüsse) | 930 | 1330 | 1185 | 1185 | 1336 |
| Schwadenabzugshaube | |||||
| T (Vorbau) | 300 | 300 | 300 | 300 | 300 |
| H (Vorbau) | 185 | 185 | 185 | 185 | 185 |
| H (Haubenkranz) | 220 | 220 | 220 | 220 | 220 |
| Schwadenleistung [ml] | 600 | 600 | 600 | 600 | 600 |
| Anschlussleistung [kW] | |||||
| Herd 140 mm | 2,1 | 3,1 | 3,3 | 5,4 | 6,5 |
| Herd 165 mm | 2,1 | 3,1 | 3,3 | 5,4 | 6,5 |
| Herd 200 mm | 2,1 | 3,1 | 3,3 | 5,4 | 6,5 |
| Schwadenerzeuger | 1,2 | 1,2 | 1,2 | tbd | 2,1 |
| 10-er Gärschrank | 2,8 | 2,8 | 2,8 | 2,8 | 2,8 |
