INFRA

Wie Sie mit der richtigen Strategie den entscheidenden Zug voraus sind, zeigen die INFRA-Elektrobacköfen. Die besonders hohe Flexibilität, die durch das Backen mit Strom resultiert, ist dabei nur ein Merkmal, welches die INFRA-Backöfen zu wahren Großmeistern macht. Nutzen Sie die entscheidenden Vorteile der energieeffizienten, elektrisch beheizten INFRA-Etagenbacköfen! Produzieren Sie Qualitätsbackwaren – sauber, leise und maximal flexibel. Die Anzahl der Backkammern entspricht gleichzeitig der Maximalanzahl der unterschiedlichen Gebäcke, die zur gleichen Zeit produziert werden können. Einzelne Herdflächen sind energetisch vorteilhaft und bedarfsorientiert zu- und abschaltbar. Dank der beachtlichen Temperatur-Steigleistung sind die Herde der INFRA-Backöfen schnellst möglich backbereit.

Der AE für den kleineren Bedarf
Mit dem einfach breiten INFRA AE ist man mit bis zu sechs Herden und Backkammertiefen von 850-2000 Millimeter bei unterschiedlichen Herdhöhen für den Alltag bestens gerüstet.

Der CE für echte Manufakturarbeit zweifach breit
Mit dem zweifach breiten INFRA CE ist man mit vier bis zehn Herden, Herdtiefen von 850 bis 2400 Millimeter und einer Gesamtbackfläche von 4,1 bis 28,8 Quadratmeter in jeder innovativen – auch vollautomatisierten – handwerklichen Backstube bestens ausgestattet.

Der EE – der Variantenkünstler für Spitzengebäcke
Der dreifachbreite Etagenbackofen INFRA EE misst mit bis zu zehn Herden und Herdtiefen von bis zu 2400 Millimetern eine maximale Gesamtbackfläche von stolzen 43,2 Quadratmetern. Das schafft meisterhafte Kapazität und eine hervorragende Voraussetzung für die Nutzung von Synergieeffekten bei Kombination professioneller, voll- oder halbautomatischer Beschickungstechnik der Reihe COMFORT.